歐亞助力|河南省餐飯協(xié)聯(lián)合10廳局權(quán)威發(fā)布 助推豫菜品牌 三大賽同時舉辦
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日前，河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會聯(lián)合河南省商務廳、河南省人力資源和社會保障廳、河南省文化廳、河南省食品藥品監(jiān)督管理局、河南省旅游局、河南省機關事務管理局、河南省供銷合作總社、河南省總工會、中國共產(chǎn)主義青年團河南省委員會、河南省婦女聯(lián)合會等10多家省級部門，發(fā)布了《關于舉辦河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽、河南省第二屆飯店服務技能大賽的通知》。
據(jù)了解，本次比賽分為三個賽事兩個階段。
其中，河南省第五屆豫菜品牌大賽團體賽項目為河南傳統(tǒng)風味筵席賽;河南省第七屆烹飪技能大賽為個人賽，項目為中式烹調(diào)和中式面點;河南省第二屆飯店服務技能大賽項目有筵席擺臺服務技能、飯店客房服務技能、餐廳服務師T臺形象展示。
比賽分為預賽和預賽和決賽兩個階段，第一階段：自2017年8月起至9月，由各省轄市和省直管縣(市)舉行預賽或選拔賽。第二階段：2017年10月份，各省轄市和省直管縣組成代表團在濟源市舉行決賽。
另悉，大賽期間，同期還將舉辦酒店用品展，以此展示推介餐飲飯店企業(yè)的新產(chǎn)品新形象。作為河南省餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會副會長單位，鄭州歐亞國際展覽有限公司也將組織企業(yè)積極參與支持。歐亞·中國（鄭州）國際酒店用品博覽會已精彩舉辦了十五屆，共吸引國內(nèi)外6800多家各類酒店用品供應商參展，先后組織承辦過第22屆中國廚師節(jié)、山西食品餐飲旅游博覽會暨首屆山西面食文化節(jié)、“中國七省餐飲與住宿業(yè)發(fā)展論壇”等活動，依托博覽會合作發(fā)展平臺，培育出一大批行業(yè)發(fā)展“新星”，成為中國大型酒店用品展之一、中西部最大的酒店用品展，在業(yè)界享有“中國內(nèi)地大型金牌展會”。
以下為大賽內(nèi)容全文：
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